Τι είναι το Kitchen Management System (KMS);
Το Kitchen Management System είναι ένα ολοκληρωμένο ψηφιακό σύστημα διαχείρισης παραγγελιών που αντικαθιστά τους παραδοσιακούς εκτυπωτές και τα αναλώσιμα στην κουζίνα. Επιτρέπει την παρακολούθηση και διαχείριση των παραγγελιών σε πραγματικό χρόνο, βελτιώνοντας την οργάνωση και την αποδοτικότητα της κουζίνας.
Εμφάνιση παραγγελιών με σειρά προτεραιότητας
Διαχωρισμός παραγγελιών ανά τερματικό κουζίνας
Καταγραφή χρόνων προετοιμασίας
Συγχρονισμός παραγωγής για μεγάλες κουζίνες και delivery
Web, tablet & mobile based για πρόσβαση από οποιαδήποτε συσκευή, οπουδήποτε
Offline λειτουργία για αυτόνομη & απρόσκοπτη λειτουργία
Αναλυτικά reports για μέτρηση απόδοσης προσωπικού και παραγωγικότητας
Τα οφέλη για την κουζίνα σας
Χρησιμοποιώντας Kitchen Management System αποκτάς χαμηλότερα κόστη και καλύτερη εμπειρία για την ομάδα και τους πελάτες σου.
Ταχύτερη εκτέλεση παραγγελιών
Όλες οι παραγγελίες εμφανίζονται με σειρά και με προτεραιότητα, χωρίς καθυστερήσεις ή χαμένα χαρτάκια
Λιγότερα λάθη στην κουζίνα
Κάθε παραγγελία εμφανίζεται αυτόματα και με προτεραιότητα στις παρασκευές υλικών
Πράσινη λειτουργία
Κατάργηση χαρτιού και εκτυπωτών μειώνει τα περιττά κόστη και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Μειωμένα λειτουργικά κόστη
Τέλος στα ρολά χαρτιού, τις βλάβες εκτυπωτών και τα αναλώσιμα
Έλεγχος σε πραγματικό χρόνο
Παρακολούθηση της παραγωγής, των παραγγελιών και του προσωπικού, από οπουδήποτε.
Ευκολία στη χρήση
Απλό διαχειριστικό χωρίς πολυπλοκότητες. Σχεδιασμένο για να δουλεύει η κουζίνα σου
Ξεκινήστε άμεσα με το Kitchen Management Sytem,
Ψηφιοποίησε τη κουζίνα της επιχείρησής σου
Δες τις δυνατότητές του στην πράξη
KMS Entry
KMS Pro
KMS Advanced
1) Εμφάνιση & Οθόνη
Εμφάνιση παραγγελιών με σειρά προτεραιότητας
Σχεδιασμός οθόνης (στήλες/γραμμές, γραμματοσειρές)
Συμβατότητα με όλα τα μεγέθη οθονών
Προσαρμοσμένος σχεδιασμός τερματικών για ακριβή οργάνωση παραγωγής
2) Διαχείριση Παραγγελιών
Διαχωρισμός ειδών/παραγγελιών ανά τερματικό
“Ξεκαθάρισμα” παραγγελιών με ένα tap
Εξειδικευμένη ροή (τραπέζι, course, σερβιτόρος)
Ενδιάμεσες καταστάσεις (να φτιαχτεί – ετοιμάζεται – έτοιμο)
Ομαδοποίηση & φίλτρα (dine-in, take-away, delivery)
3) Χρόνοι, Έλεγχος & Αναφορές
Καταγραφή χρόνων σερβιρίσματος & μέσος χρόνος ανά είδος
Προτεραιότητες & οπτικά alerts για καθυστερήσεις
Συνολική εικόνα real-time μέχρι και το σερβίρισμα
Αναλυτικά reports (προετοιμασία, πάσο, συνολικός χρόνος πελάτη)
Αξιολόγηση παραγωγικότητας προσωπικού κουζίνας
Χρονόμετρα παραγωγής για συγχρονισμένη έξοδο ειδών
Συγκεντρωτική εικόνα με όλα τα εκκρεμή είδη σε μία οθόνη
4) Συγχρονισμός Παραγωγής & Ζώνες
Συγχρονισμός σταθμών για ταυτόχρονη παράδοση πιάτων
Ζώνες σερβιρίσματος για μεγάλους όγκους (take-away & delivery)
5) Packaging / Delivery
Εκτύπωση αυτοκόλλητων για packaging/delivery
6) Remote Monitoring
Απομακρυσμένη παρακολούθηση για σεφ/manager
Αναβαθμίστε την επιχείρησή σας!
Συμπληρώστε τη ακόλουθη φόρμα και μάθετε
περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Kitchen Management System